OWL BROTHERS - CAFÉINE LYON

Nos torréfacteurs

OWL BROTHERS

Owl brothers est une entreprise artisanale de torréfaction de cafés de spécialité guidée par la créativité, l’innovation et la quête des plus beaux cafés au monde.

L’aventure a débuté en 2015 dans un petit garage près de Lyon, avec un minuscule torréfacteur de 2kg et quelques sacs de café vert. L’idée était simplement de créer un café frais avec une vraie personnalité à partager avec les plus curieux.

Après pas mal de recherches et de nuits blanches, owl brothers coffee roasters était née !
Peu à peu, à force de travail, ils se sont développés. Gardant l’esprit original de partage et de créativité, ils y avons rajouté les services et l’efficacité pour tous leurs clients. Ils offrent désormais une expérience totale, centrée sur la qualité de leur torréfaction, le respect de leurs producteurs et au service des baristas les plus exigeants comme des particuliers juste curieux.

Les cafés Owl brothers sont ...

frais

Chaque semaine les cafés sont torréfiés en fonction des commandes, ça leur permet de proposer des cafés ultra frais et vibrants. La date de torréfaction est inscrite sur les sachets ce qui vous garantit un café bien vivant. On vous assure, ça fait la différence

artisanaux

Ça veut dire qu’ils font attention à leurs cafés, qu’ils le regardent, l’écoutent, le chouchoutent. Leur torréfaction s’adapte aux caractéristiques du café vert qu’ils reçoivent, ils prennent le temps pour développer ses arômes naturels. Utiliser leurs sens et respecter le produit est le cœur de leur métier.

single origine

C’est un choix fort, ils souhaitaient vous faire ressentir le terroir de leur cafés. Ils voulaient rendre hommage à leurs producteurs, à leurs terres et leur travail et donc vous offrir l’expérience la plus pure. C’est aussi pourquoi leurs cafés ont une forte personnalité, ils sont spéciaux, ils ont de la personnalité, et ça on aime !

de spécialité

C’est tout simplement le top ! Le café de spécialité c’est une attention portée à chaque étape de la création du café. Des producteurs passionnés et attentifs, des négociants scrupuleux, et nous même qui faisons le max pour vous proposer ces bijoux de la nature

biologiques

Ils travaillent exclusivement en bio. Cette décision a été mûrement réfléchie. Ils pensent que le moment était venu de faire ce choix radical. Ils voulaient soutenir les producteurs engagés dans cette voie et assurer à leurs clients une traçabilité totale. Ce choix est compliqué car les producteurs de café bio sont encore une toute petite minorité, mais ils pensent que chacun doit prendre ses responsabilités face aux challenges de notre époque.