LA BOUTIQUE

FEELING GOOD – ETHIOPIE

A partir de 10,00 

Notes aromatiques : Intense et fruité, des notes de griotte et de raisin dans ce café sucré et juteux. Acidité vive, corps soyeux, long en bouche.

Effacer
UGS : ND Catégories : , , , Étiquette :
Description

Pays : Éthiopie
Variétés :
Caturra, Castillo, et Colombia
Altitude : 1500m
Méthode de séchage : Nature (les graines ont séché avec la pulpe de la cerise avant d’être dépulpée
Label : Rainforest Alliance

Notes aromatiques : Intense et fruité, des notes de griotte et de raisin dans ce café sucré et juteux. Acidité vive, corps soyeux, long en bouche.

Terroir : Huila est une région montagneuse dans la Cordilière des Andes dont les sols volcaniques et les conditions climatiques sont favorables à la culture de cafés exceptionnels. Garzon se trouve au centre de la région Huila.

Producteur : Finca El Corozal se situe à Garzón, Huila, à 1500 mètres d’altitude, et Delfin Carvajal y fait pousser sur 3 hectars environ 20 000 arbres. Ici la production de café est héritée de 4 générations.

Cultiver et produire du café de spécialité est pour nous le moyen de vivre dignement, c’est pourquoi nous le faisons avec passion et discipline“. Delfín Carvajal.

 

Additional Information