LA BOUTIQUE
CONGO IDJWI
A partir de 9,50 €
Un café rond au profil boisé développant de douces notes de chocolat noir et seigle. Belle texture beurrée.
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Existe en paquet de 250 g ou 1 kg.
Description
En tasse : un café fruité et gourmand sur de belles notes de fraise, et de mûre, développant une fin de bouche chocolatée.
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Ce café est cultivé à Idjwi, seul territoire épargné du long conflit touchant la République Démocratique du Congo. Surnommée l’île de la Paix, Idjwi est considérée comme un refuge pour les victimes des violences incessantes.
La coopérative de producteurs CPNCK est une des seules du Kivu à exporter. Sous la direction de Gilbert Makele, la coopérative vise à améliorer la vie des habitants, notamment avec la construction d’une centrale hydroélectrique afin d’optimiser la production de café, leur principale ressource.
Additional Information
| Poids | ND |
|---|---|
| Mouture | Grain, Moulu – Espresso, Moulu – Filtre / Cafetière italienne, Moulu – French press |
