Depuis 6 ans, nous travaillons avec la ferme Sitio Da Torre et rendons visite au producteur Alvaro, chaque année pour renforcer nos relations et sourcer notre café en direct.
Située près de Carmo de Minas, cette ferme familiale de 4 générations bénéficie du climat idéal de la région de Mantiqueria de Minas.

L’investissement d’infrastructures permet une production de café de meilleure qualité tout en préservant l’environnement et la biodiversité. La plantation a notamment reçu le label Certifica Minas and Fair Trade.